大丸福岡天店 本館B2食品フロアが大規模リニューアル！九州初・百貨店初の注目ブランド続々オープン

要点

• 大丸福岡天神店の本館地下2階食品フロアが、11年ぶりの大規模リニューアルを経て、2026年8月28日（金）にグランドオープンします。
• このリニューアルでは、菓子やベーカリーを中心とした本館フロアの約7割が一新され、20以上の新規ブランドが出店。
• 九州の“逸品”と全国の“最旬”が集まる、新たな食の拠点「The HUB of KYUSHU」を目指しています。
• 今回のリニューアルでは、百貨店初出店や九州初上陸のブランドが多数登場し、食通たちの注目を集めています。
• 1942年創業の「博多のチョコのはじまりどころ」として知られる洋菓子専門店が、百貨店に初出店。
• もちもち食感のココア生地に、オリジナルの生チョコレート、生クリーム、粒あんを包んだ新感覚の“NEO和菓子”です。
• 8月11日（火）オープン：【百貨店初】REC COFFEE／SAISON DES RÉCOLTES。
• 福岡・博多を拠点とするスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」と、REC COFFEE発のパティスリーブランド「SAISON DES RÉCOLTES（セゾン・デ・レコルト）」が、一つの区画内でそれぞれの世界観を展開します。

配信元：Letter Release（2026年8月18日掲載）。数値・日時・条件は元の発表を編集部が組み替えたものです。