『水田信二の注文の多い料理教室』の「#109」が、11月8日（日）21:30からBSよしもとで放送されました。現在はTVerでも配信されています。今回のゲストは笑い飯の哲夫と西田幸治の2人です。水田の厳しい指導を受けながら、2人で協力して料理に挑戦します。
東京都のキャンペーンとコラボ、国産米粉で豚の唐揚げづくり
今回は、東京都が行う「Tokyo米粉知新キャンペーン」とのスペシャルコラボ企画です。米の大切さを考え、米粉を現代の食生活に取り入れていくというキャンペーンの取り組みにちなみ、「国産米粉を使った豚の唐揚げ」を作ります。
さらに、ヘルシーなマヨネーズの作り方を覚えたいという哲夫の要望に応え、マヨネーズソースも手作りすることになりました。唐揚げは、豚肉を畳んでぎゅっと握り、米粉をまぶして作ります。哲夫は調理中から「これは家で作りたい」と興味を示していました。
後輩・水田が笑い飯にお説教、手洗いから遠慮のない指導
調理は番組恒例の手洗いから始まります。ここで水田は、笑い飯について「先輩の中でもそんなにきれいなイメージはないので」と正直すぎる一言を放ち、2人からすかさず「やめとけ」とツッコミが入りました。
さらに、手を洗い終えた哲夫が時計を外すと、今度は水田が「時計さわりましたね」と指摘し、もう一度手を洗うよう求めました。遠慮のない指導が、さっそく飛び出します。
水田も驚いた笑い飯の“史上一番真面目”な姿
叱られるばかりではなく、笑い飯の2人が協力して真剣に料理に取り組む姿も見どころです。マヨネーズ作りでは、哲夫が混ぜる係、西田がアシスト係を担当しました。
そんな2人の様子に、水田も「笑い飯さんが人前にいる史上一番真面目に何かやってる」と驚いていました。米粉を使うことで唐揚げがどんな食感に仕上がるのか、手作りマヨネーズソースと合わせるとどんな味わいになるのかは、放送で確認できます。
番組情報
- 番組名：水田信二の注文の多い料理教室#109
- 放送チャンネル：BSよしもと（BS265ch）
- 放送日時：2026年11月8日(日)21:30～22:00
- 出演者：水田信二
- ゲスト：笑い飯・哲夫、西田幸治
- 視聴方法：【ＴＶ】BS265ch（無料放送）、TVer
出典：吉本興業株式会社
